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Bolitas de sardinas

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Bolitas de sardinas:

Comer pescado azul es muy bueno para tener a raya nuestro colesterol, ya que es rico en Omega 3, así mismo, contiene magnesio, fósforo, potasio, hierro, zinc y yodo, que benefician a nuestros huesos y dientes.

Los niños pueden empezar comiendo este pescado en forma de bolitas, ya que son fáciles de comer y seguro que les gusta.

Bolitas de sardinas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 25 min

Alergias

Ingredientes para Bolitas de sardinas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Bolitas de sardinas

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  1. Lavaremos y secaremos las sardinas. 
  2. Las asaremos en la parrilla o en el horno durante 10 minutos.
  3. Una vez frías, las desmenuzaremos, procurando eliminar todas las espinas. 
  4. Pondremos las sardinas desmenuzadas en un bol grande, agregando el ajo picado, el queso rallado, 1 yema de huevo batida y el zumo de limón. Lo mezclamos bien y lo sazonamos con sal y pimienta. 
  5. Formaremos con las manos, bolitas, las rebozaremos con harina, huevo batido y pan rallado, y las freiremos en abundante aceite caliente, dejándolas escurrir el exceso de aceite, sobre papel absorbente.
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