Brochetas de frutas con salsa de yogur

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 15 min
Cocción: 0 min

Ingredientes para Brochetas de frutas con salsa de yogur

3 naranjas.
2 kiwis.
2 plátanos.
1 limón (su zumo).
2 yogures naturales.
2 cucharadas de azúcar.
200 ml. de nata para montar.

Preparación para Brochetas de frutas con salsa de yogur

Pelaremos 2 naranjas, eliminándoles toda la piel blanca, cortándolas a trozos. Pelaremos los kiwis y los cortaremos también a trozos. Pelaremos los plátanos, cortándolos a rodajas gruesas.
Rociaremos todas las frutas con zumo de limón, para que no se ennegrezcan.
Lavaremos bien la naranja restante y la secaremos. Pelaremos la piel y luego sacaremos tiras finas. Exprimiremos la naranja y mezclaremos el zumo obtenido con los yogures y el azúcar.
Montaremos la nata líquida, añadiéndola a la mezcla anterior.
Montaremos las brochetas alternando las frutas y las acompañaremos con la salsa anterior adoranadas con las tiritas de naranja.

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