Como hacer Budín de puerros:Vamos a preparar un rico budín con los puerros, lo que siempre es agradable, por su excelente sabor, que nos aporta a cualquier receta que elaboremos. Lo mezclaremos con los huevos, la ricotta y la zanahoria.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 25 min
Alergias
Ingredientes para Budín de puerros
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Budín de puerros
Marca los pasos que ya has hecho
- Untaremos con manteca la budinera.
- Limpiaremos y cortaremos en brunoise los puerros.
- Limpiaremos y rallaremos fino las zanahorias.
- Introduciremos en el microondas una bandeja con los 50 gr. manteca y los puerros, durante 2 minutos tapados, a la máxima potencia.
- Incorporaremos las zanahorias, cocinándolas, 3 minutos más (cocinar siempre tapado).
- Añadiremos la ricotta, los huevos batidos ligeramente, la leche y la fécula previamente disuelta en un par de cucharadas de líquido.
- Incorporaremos el polvo para hornear, el queso y salpimentamos.
- Verteremos la preparación en la budinera, introduciéndola en el microondas durante 20 minutos al 80 %.
- Servir caliente o frío con salsa portuguesa (ver receta) o mayonesa.
- Opcionalmente se le puede agregar 50 gr. de jamón o panceta cortada en cubitos y friéndolos cuando lo hagamos con la zanahoria.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas de microondas
124 recetas de cocina
Recetas de cocina moderna
445 recetas de cocina
Recetas para adultos
9416 recetas de cocina
Comidas y cenas
12455 recetas de cocina
Recetas de todo el año
9335 recetas de cocina
