Como hacer Cardenal de Lloseta:Este delicioso postre es originario de esa población mallorquina, con más de sesenta años de antigüedad elaborado en el horno de esta población. Uno de los pasteleros, cuando lo consumió, dijo que eran bocatta di cardinale, por ello le quedó el nombre de Cardenal. Unos pastelitos formados como si fuesen unos bocadillos, poniendo una base de bizcocho, otra de nata y encima el merengue
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