Cazuela de rape

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Cazuela de rape
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 30 min

Alergias

El rape es uno de los pescado más sabrosos, su carne es comparable a la langosta, incluso en esta misma web tenemos una receta, que nos lo puede confirmar. Además tal como lo vamos a cocinar, de manera muy sencilla, veréis que fácil de hacer.

Ingredientes para Cazuela de rape

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Cazuela de rape

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  1. En una cazuela, pondremos agua mineral con un poco de sal y coceremos en ella, el rape cortado en trozos junto con el laurel.
  2. A los 5 minutos, lo retiraremos del fuego y retiraremos la espina central y la piel. Lo partiremos en trozos y los reservaremos.
  3. Pondremos en una cazuela 1 chorrito de aceite y le añadiremos el ajo pelado aplastados con la mano, de un golpe de puño, y la cebolla cortada en aros finos, a fuego suave.
  4. Cuando la cebolla esté transparente, retiraremos la cazuela del fuego y añadiremos el pimentón dulce.
  5. Lo dejaremos que se diluya un poco y le agregaremos el rape y el vino blanco.
  6. Pondremos de nuevo la cazuela al fuego y cuando arranque a hervir de nuevo, rectificaremos de sal y ya podemos servirlo.
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En Wikipedia: cazuela de rape Otras búsquedas: ensalada arroz h'ungara

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