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Cebolla rellena con pollo

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Como hacer Cebolla rellena con pollo:

Este plato es recomendado, para aquellos que les gusta mucho la cebolla. Las vaciaremos para rellenarlas luego con una picada de hortalizas y pollo. Las asaremos en el horno y luego las pondremos sobre un lecho de crema de calabaza.

Cebolla rellena con pollo
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 50 min

Alergias

CONSEJOS

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Ingredientes para Cebolla rellena con pollo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Cebolla rellena con pollo

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  1. Pelaremos las cebollas, cortando la tapa y la base, dejando 2 capas externas.
  2. Picaremos y doraremos en un sartén con aceite, la cebolla extraída, durante unos 10 a 15 minutos.
  3. Agregaremos los champiñones picados y la sal.
  4. Rellenaremos las cebollas con las setas, la pechuga picada, el huevo, el pan rallado y la cebolla, bien mezcladas. Salpimentaremos y añadiremos perejil picado.
  5. Las pondremos en una bandeja de horno, rociándolas con el vino blanco.
  6. Las introduciremos en el horno precalentado a 200º C. durante unos 20 minutos.
  7. Mientras tanto, coceremos la calabaza y la patata picadas y sazonadas con sal, en un cazo con agua, durante 15 minutos.
  8. Lo trituraremos y aliñaremos con aceite de oliva, sal y pimienta negra.
  9. Las emplataremos poniendo un fondo en cada plato de la crema de calabaza y en el centro pondremos las cebollas rellenas.

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