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Cerdo con soja

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Como hacer Cerdo con soja:

Otro plato tradicional de la cocina china. Esta vez partiremos de 2 filetes que cocinaremos en el microondas. Antes los hemos estado macerando, en una mezcla de sake, puerro, ajo, salsa de soja y jengibre.

Cerdo con soja
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

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CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Cerdo con soja

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para acompañar:

Preparación para Cerdo con soja

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  1. Pelaremos y picaremos el diente de ajo.
  2. Pelaremos, lavaremos y cortaremos el puerro en rodajas.
  3. Colocaremos los filetes de cerdo en una fuente y añadiremos el ajo y las rodajas de puerro, rociándolas con el sake, la soja y el jengibre, dejándolas macerar, durante 12 horas.
  4. Transcurrido ese tiempo, escurriremos los filetes y los pondremos en un plato de horno, cociéndolos durante 6 minutos por cada lado, en la parrilla rectangular en posición baja del microondas.
  5. A la mitad de la cocción, los sazonaremos sólo con pimienta, ya que la soja, es de por sí salada.
  6. Los serviremos cortados por la mitad, acompañados con arroz blanco cocido y brotes de soja, cocidos y salteados con mantequilla.

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