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Cerezas con crema quemada

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Cerezas con crema quemada:

Aunque parezca mentira, pero hoy había en el mercado cerezas, por lo que he pensado en este postre, además muy fácil de hacer y económico. Caramelizaremos las cerezas y luego las cubriremos con las natillas, para a continuación quemar el azúcar con el que las hemos espolvoreado.

Cerezas con crema quemada
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 5 min

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Ingredientes para Cerezas con crema quemada

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Cerezas con crema quemada

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  1. Lavaremos y retiraremos los huesos a las cerezas, reservándolas.
  2. En un cazo, derretiremos la mantequilla, agregando 3 cucharadas de azúcar y esperaremos a que se caramelice un poco.
  3. Añadiremos las cerezas y las coceremos a fuego suave, durante 5 minutos.
  4. Verteremos el vino dulce sobre las cerezas, mezclándolo y las distribuiremos en 4 copas de postres.
  5. Cubriremos las cerezas con las natillas.
  6. Espolvorearemos el azúcar glas por encima y con un quemador o soplete, quemaremos la superficie. Serviremos las copas tibias.
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