- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Cerezas con crema quemada
- 400 gr. de cerezas.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- 4 cucharadas de azúcar.
- 2 cucharadas de azúcar glas.
- 4 cucharaditas de vino dulce.
- 2 tarrinas de natillas de vainilla.
Preparación para Cerezas con crema quemada
1.- Lavaremos y retiraremos los huesos a las cerezas, reservándolas.
2.- En un cazo, derritiremos la mantequilla, agregando 3 cucharadas de azúcar y esperaremos a que se caramelice un poco.
3.- Añadiremos las cerezas y las coceremos a fuego suave, durante 5 minutos.
4.- Verteremos el vino dulce sobre las cerezas, mezclándolo y las distribuiremos en 4 copas de postres.
5.- Cubriremos las cerezas con las natillas, espolvorearemos el azúcar glas por encima y con un quemador o soplete, quemaremos la superficie.
Serviremos las copas tibias.
2.- En un cazo, derritiremos la mantequilla, agregando 3 cucharadas de azúcar y esperaremos a que se caramelice un poco.
3.- Añadiremos las cerezas y las coceremos a fuego suave, durante 5 minutos.
4.- Verteremos el vino dulce sobre las cerezas, mezclándolo y las distribuiremos en 4 copas de postres.
5.- Cubriremos las cerezas con las natillas, espolvorearemos el azúcar glas por encima y con un quemador o soplete, quemaremos la superficie.
Serviremos las copas tibias.
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