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Flan rápido al limón

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Como hacer Flan rápido al limón:

Si disponemos de olla exprés, prepararemos este flan con sabor a limón, rápidamente. La flanera que emplearemos deberá disponer de una tapa, para poder cocerlo.

Flan rápido al limón
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 5 min

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Ingredientes para Flan rápido al limón

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Flan rápido al limón

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  1. Batiremos los huevos con la mitad del azúcar, la raspadura de limón, y finalmente, la leche.
  2. Con la otra mitad del azúcar y el agua, haremos un caramelo en un molde para flanes, dejándolo enfriar, teniendo cuidado de que quede todo el molde bañado, paredes y fondo.
  3. Verteremos la mezcla en el molde, que lo cerraremos herméticamente.
  4. Pondremos 3 dedos de agua en la olla exprés, introduciremos el molde y cerraremos la olla, dejándola cocer, durante 5 minutos, a partir de que empiece a soplar el vapor.
  5. Apagaremos el fuego y dejaremos salir todo el vapor, antes de abrir la olla.
  6. Retiraremos la flanera de la olla exprés, dejándola enfriar, antes de desmoldear.
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Comentarios (1)


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