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Cinta de lechón relleno de ciruelas al horno

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Cinta de lechón relleno de ciruelas al horno:

Una receta tradicional de la cocina argentina, en la que partimos de cinta de lechón, la cual, guisaremos en el horno con una salsa muy especial, a base de mostaza y leche, además de los ajos y las ciruelas pasas.

Cinta de lechón relleno de ciruelas al horno
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 120 min
  • Cocción: 75 min

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Ingredientes para Cinta de lechón relleno de ciruelas al horno

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • .Para acompañar:

Preparación para Cinta de lechón relleno de ciruelas al horno

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  1. Pondremos la mostaza en una cazuela.
  2. Añadiremos la leche, los ajos machacados, un poco de perejil, pimentón dulce, pimienta blanca y sal.
  3. Haremos un agujero a la cinta de lechón, rellenándolo con las ciruelas sin hueso.
  4. Pondremos la carne con la salsa.
  5. Precalentaremos el horno a 180ºC.
  6. Introduciremos la cazuela en el horno, dejándola cocer, durante 75 minutos.
  7. La serviremos caliente, cortada en rodajas, acompañada de patatas fritas, tiras de pimiento rojo asado y algunas ciruelas pasas sin hueso.
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