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Copa de chocolate

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Copa de chocolate
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Copa de chocolate

  • 4 cucharadas de chocolate en polvo
  • 60 ml. de jerez
  • 1 cucharadita de brandy
  • 300 ml. de nata líquida
  • 2 claras de huevo
  • 110 gr. de chocolate rallado
  • 4 barquillos

Preparación para Copa de chocolate

1.- Mezclaremos 3 cucharadas de chocolate en polvo con el jerez y el brandy, hasta que quede todo bien mezclado.

2.- Batiremos la nata hasta que espese y mezclaremos cuidadosamente con el preparado de chocolate.

3.- Batiremos las claras a punto de nieve e iremos incorporando a la mezcla anterior, con mucho cuidado, siempre de abajo a arriba, no removiendo.

4.- Incorporaremos el chocolate rallado.

5.- Distribuiremos el preparado en copas individuales y espolvorearemos con un poco de chocolate en polvo.

6.- Adornaremos cada copa con un barquillo y serviremos.
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