Como hacer Arroz con leche en cesto:Esta variante de elaborar un arroz con leche, es muy típica en Portugal, como siempre delicioso.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 25 min
Alergias
Ingredientes para Arroz con leche en cesto
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Arroz con leche en cesto
Marca los pasos que ya has hecho
- En una cazuela con agua mineral y 1 pellizco de sal, coceremos el arroz, hasta que se evapore el agua (unos 20 minutos).
- Agregaremos la leche, dejándola cocer, a fuego medio, hasta que se haya reducido a la mitad.
- Mientras, batiremos en un bol, las yemas de huevo con el azúcar.
- Retiraremos la cazuela del huevo y le añadiremos la mezcla anterior, removiéndola bien.
- Pondremos de nuevo la cazuela en el fuego, sin dejar de remover, hasta que cuajen las yemas, cuidando que no hierva, para que no se corten (5 minutos más).
- Retiraremos la cazuela del fuego, dejándola enfriar.
- Cubriremos el interior de un cestillo con una servilleta de lino o de hilo, vertiendo en ella el arroz.
- Lo espolvorearemos con canela en polvo, dibujando líneas o dibujos al gusto.
- Servirlo frío.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
arroz con leche
4 recetas de cocina
Recetas hervido/cocido
2563 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
10480 recetas de cocina
Recetas de todo el año
9358 recetas de cocina
