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Ensaladilla rusa de pasta

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Ensaladilla rusa de pasta:

Apetitosa y colorida ensaladilla de pasta. Sus carbohidratos nos proporcionan la energía esos días  en los que necesitamos de un aporte extra.

Ensaladilla rusa de pasta
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 10 min

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Ingredientes para Ensaladilla rusa de pasta

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para el aliño:
    • Para decorar:

Preparación para Ensaladilla rusa de pasta

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  1. Coceremos los lacitos en abundante agua hirviendo, ligeramente salada, hasta que estén al dente, siguiendo las instrucciones del envoltorio. Una vez cocidos, los escurriremos y enfriaremos bajo el grifo unos instantes.
  2. Los verteremos sobre una fuente de servir. 
  • Para el aliño: 
  1. Haremos un aliño con aceite de oliva, vinagre de vino blanco, sal y unos granos de pimienta verde machacados, todos ellos bien batidos. 
  2. Incorporaremos el atún desmenuzado, las cebollitas y pepinillos en vinagre, las aceitunas rellenas de anchoa y los guisantes cocidos, mezclándolos bien. 
  3. Finalmente, agregaremos la salsa mayonesa (ver receta) 
  4. Los adornaremos con la zanahoria rallada, los pimientos morrones cortados a tiras y los huevos duros cortados en gajos.
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