Hélices con mejillones y espinacas
Como hacer Hélices con mejillones y espinacas:Esta vez vamos a preparar otro plato de pasta, empleando las hélices, que, una vez cocidas, las mezclaremos con un salsa que haremos con las espinacas y los mejillones, que hemos freído con la cebolleta, la cebolla y la panceta, aromatizadas con el vino blanco y el vermut, además de la nata. Una salsa muy exquisita, que aportará a la pasta un agradable sabor.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Alergias
Ingredientes para Hélices con mejillones y espinacas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 6 personas
Como hacer Hélices con mejillones y espinacas
Marca los pasos que ya has hecho
- Abriremos los mejillones al vapor, en una cazuela con un poco de agua, sal y 1 hoja de laurel. Una vez abiertos, los separaremos de sus conchas, reservándolos. Reservaremos el caldo de la cocción colado.
- Doraremos la panceta cortada a cuadritos y la cebolla cortada fina, en una cacerola con la mantequilla, unos 10 minutos.
- Verteremos el vino, dejándolo evaporar, a fuego lento.
- Añadiremos el vermut, el azafrán, la nata líquida y los mejillones, además del caldo reservado, dejándolo cocer unos 3 minutos.
- Coceremos las espinacas y las escurriremos bien, presionándolas con el dorso de una cuchara.
- Doraremos las cebolletas tiernas, cortadas a rodajitas, en una sartén con aceite de oliva, junto con los dientes de ajo picados, durante unos 10 minutos.
- Incorporaremos las espinacas, dejándolo cocer todo junto, durante 5 minutos, salpimentándolo.
- Herviremos las hélices en abundante agua con sal, hasta que estén al dente. Los escurriremos y los pondremos sobre una fuente de servir.
- Mezclaremos las hélices con las espinacas anteriores, poniendo por encima la salsa de mejillones. Servir de inmediato
(19 ene).
Cecotec Microondas ProClean 2010
Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.
Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20
Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.
Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless
Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.
Ver en AmazonTE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas hervido/cocido
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
