Fettuccia al salmón ahumado
Como hacer Fettuccia al salmón ahumado:Una receta más de pasta, que aportaremos a nuestra web. Esta vez cocinaremos unos fettuccia, junto con una salsa que haremos empleando el salmón ahumado como uno de los ingredientes indicados en la receta.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Fettuccia al salmón ahumado
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- Para 4 personas
Como hacer Fettuccia al salmón ahumado
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- Doraremos en una sartén con mantequilla, la cebolla cortada fina y el diente de ajo picado.
- Una vez dorados (unos 15 minutos), añadiremos los tomates pelados y cortados a trocitos, dejándolos cocer, a fuego lento, durante 5 minutos.
- Agregaremos el brandy, el vino blanco, la sal, la pimienta y la nata líquida, dejándolos cocer, durante 5 minutos más, sin dejar de remover, para que no se pegue.
- Añadiremos a la salsa el salmón, cortado a tiras, y las hojas de berro.
- Mientras tanto, coceremos la pasta en abundante agua con sal, hasta que esté al dente. La escurriremos bien y la mezclaremos bien con la salsa anterior. Servir de inmediato.
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