Espaguetis con salchichas

Rehogaremos las cebollas picadas, en una sartén con un poco de aceite, a fuego muy suave. Cuando estén transparentes, añadiremos las salchichas cortadas en rodajas muy finas, friéndolas durante unos minutos.
Herviremos la pasta en abundante agua con sal, hasta que estén "al dente". La escurriremos y mezclaremos con la cebolla y las sachichas.
Verteremos los huevos batidos, salpimentados, sin dejar de remover, cociéndolos hasta que estén cuajados.
Lo serviremos de inmediato, espolvoreando queso rallado y un poco de perejil picado.