Lazos con verduras


Como hacer Lazos con verduras:

  Esta tradicional receta de pasta, podemos emplear cualquier tipo de pasta de este tamaño. Nosotros vamos a emplear lazos.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 15 min
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Ingredientes para Lazos con verduras

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Lazos con verduras


Lazos con verduras

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  1. Limpiaremos y cortaremos en pedacitos, las hortalizas y las verduras.
  2. Las pondremos en una olla con agua y vinagre, a partes iguales, dejándolas cocer unos 3 minutos, sazonadas con sal y 1 bouquet hecho con el laurel, los granos de pimienta negra y los clavos de aroma, el cual retiraremos, una vez terminada la cocción.
  3. Las escurriremos con un colador y reservaremos.
  4. En otra olla, coceremos la pasta en abundante agua hirviendo, ligeramente salada, removiéndola de vez en cuando, durante la cocción, hasta que esté al dente. La escurriremos y pasaremos por agua fría.
  5. La verteremos sobre una fuente de servir, añadiéndole las verduras y hortalizas, mezclándolas bien.
  6. La aliñaremos con aceite de oliva virgen extra crudo.
  7. Los serviremos fríos. Este plato se puede considerar un plato de verano.
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