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Espaguetis con berberechos

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Espaguetis con berberechos:

Otra bonita y sabrosa combinación, para elaborar un plato de espaguetis. esta vez vamos a combinarlos con unos berberechos, además de unos tomates y el aroma del ajo. Los berberechos, como emplearemos en conserva, aquí los precios pueden variar mucho, pues dependerá del tamaño con los queramos hacer, pero podemos elegir del tamaño mediano.

Espaguetis con berberechos
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Espaguetis con berberechos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Espaguetis con berberechos

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  1. En una sartén con un poco de aceite, rehogaremos los tomates rallados, hasta que estén cocidos (unos 10 minutos), sazonándolos con sal.
  2. En otra sartén, freiremos los dientes de ajo cortados en rodajas, el perejil picado y los berberechos con su jugo.
  3. Añadiremos el vino blanco, dejándolo hervir unos 5 minutos.
  4. Incorporaremos la salsa de tomate, mezclándola todo bien, dejándolo cocer, 5 minutos más.
  5. Mientras, coceremos la pasta en abundante agua hirviendo con sal, hasta que esté al dente.
  6. La escurriremos bien y la pondremos sobre una fuente de servir, vertiendo por encima la salsa de berberechos, anterior.
  7. Servirlos bien calientes, acompañados con el queso rallado aparte.
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