Pasta rellena gratinada
Como hacer Pasta rellena gratinada:Prepararemos esta lasaña, formando capas con los diferentes ingredientes que figuran en la receta, cubriéndola con la salsa de tomate y el queso rallado, terminándola en el horno. Es un plato de pasta que siempre tiene muchos adeptos, por su variado sabor.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Pasta rellena gratinada
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- Para 4 personas
Como hacer Pasta rellena gratinada
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- En un bol grande, pondremos la carne picada de cerdo, 80 gr. de queso rallado, los huevos, la sal y la pimienta blanca.
- Con una cuchara de madera lo mezclaremos bien y con las manos, formaremos bolitas del tamaño de 1 garbanzo.
- Freiremos las bolitas en una sartén con aceite de oliva, bien caliente. Las escurriremos y dejaremos sobre papel absorbente, reservándolas.
- Herviremos las láminas de lasaña en abundante agua con sal. Las escurriremos y las extenderemos sobre un paño mojado con agua.
- Bañaremos el fondo de una fuente refractaria, con la salsa de tomate bien caliente.
- Extenderemos una capa de láminas de lasaña, encima y sobre éstas, las cubriremos con otra capa de salsa de tomate caliente, algunas bolitas de carne, rodajas de huevo duro, dados de queso fresco y queso rallado.
- Continuaremos formando capas hasta terminar con todos los ingredientes. Siendo la última capa de láminas y salsa de tomate.
- Por último espolvorearemos con queso rallado toda la superficie, introduciendo la fuente en el horno precalentado, para gratinarla. La serviremos en la misma fuente, bien caliente.
(26 sep).
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