Filetes de pavo con manzanas
Como hacer Filetes de pavo con manzanas:Como a veces nos ponemos a hacer regímenes de adelgazamiento, la carne de pava nos puede ayudar, ya que sus carnes contienen pocas grasas. Pero como sus carnes son un poco insípidas, vamos a elaborarlas como a continuación vamos a detallar.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 90 min
- Cocción: 20 min
Alergias
Ingredientes para Filetes de pavo con manzanas
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- Para 4 personas
Como hacer Filetes de pavo con manzanas
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- Pelaremos 2 manzanas y las trocearemos.
- Las coceremos en un cazo, a fuego lento, con la mantequilla, el jengibre rallado, el zumo de 1/2 limón y el azúcar, durante 10 minutos. La trituraremos y reservaremos.
- Con la otra manzana, la pelaremos y la cortaremos en láminas y las deshidrataremos en el horno, precalentado, a 100º C. durante 90 minutos.
- Salpimentaremos los filetes de pavo y los freiremos en una sartén con un poco de aceite, hasta que queden dorados, reservándolos.
- Verteremos la sidra en la sartén para desglasar los jugos de la cocción y la dejaremos reducir durante 30 segundos.
- Emplataremos los filetes de pavo, regados con la reducción de sidra, los chips de manzana y la salsa de manzana.
(20 ago).
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