Filetes empanados con queso

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Filetes empanados con queso:
Unos filetes muy fáciles de elaborar, que al empanarlos les damos una mezcla de sabores muy agradables. Esta receta es parecida a los libros, aunque para éstos empleamos solo un filete más grueso cortándolos in llegar a hacerlo del todo.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 50 min
Cocción: 20 min

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Preparación para Filetes empanados con queso

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Prensaremos los filetes con la parte plana de un cuchillo grande y les pondremos encima 1 loncha de queso y encima otro filete.
Los salpimentaremos y enharinaremos.
Luego, los pasaremos por huevo batido y pan rallado, presionándolos bien.
Los freiremos en una sartén con aceite, dorándolos por ambos lados, a fuego moderado, mirando que la carne esté bien hecha.
Los decoraremos con 1 rodaja de limón en cada empanado.

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