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Flan de café

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Flan de café
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Flan de café

  • 4 huevos.
  • 1/2 l. de leche.
  • 120 gr. de azúcar.
  • 1 vaina de vainilla.
  • 1 cucharada de café soluble.
  • 30 cc. de caramelo líquido.

Preparación para Flan de café

1.- Pondremos en un molde, el fondo cubierto de caramelo líquido.

2.- Pondremos en un cazo, la leche a calentar junto con la vainilla y le añadiremos el azúcar, una vez caliente, lo reservamos.

3.- Batiremos los huevos y les añadiremos la cucharada de café soluble.

4.- Mezclaremos la leche y el azúcar con los huevos batidos con el café soluble.

5.- Rellenaremos el molde anterior y lo colocaremos en un recipiente con un poco de agua, para cuajarlo al baño María, lo meteremos en el horno a 180ºC previamente precalentado, durante 30 minutos aproximadamente.

Lo dejaremos enfriar un poco y lo guardaremos en la nevera, hasta el momento de servir.
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