Merengue ligero de regaliz
Como hacer Merengue ligero de regaliz:Un merengue muy aromatizado con el regaliz que añadiremos aprovechando las pastillas Juanola que encontraréis en la farmacia. Un postre sencillo y muy sabroso. Si sois hipertensos, no os convienen, ya que el regaliz hace subir la tensión arterial.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 105 min
- Cocción: 60 min
Alergias
Ingredientes para Merengue ligero de regaliz
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Merengue ligero de regaliz
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- Mezclaremos el agua, las claras, el azúcar, la clara en polvo y las pastillas de regaliz, dejándolo en la nevera, durante 1 hora.
- Montaremos todo con la batidora, hasta que nos quede un montado bien firme.
- Haremos formas irregulares con una cuchara.
- Las colocaremos dentro de unos moldes de magdalena de papel del nº2 y las secaremos en el horno a 110ºC. durante 1 hora.
- Normalmente el merengue se hace con la misma cantidad de claras que de azúcar. En este caso es mucho menor la cantidad de azúcar. De esta manera el merengue es menos dulce, ideal para las personas con problemas de azúcar.
(17 dic).
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