Flanes de puré y huevos
Como hacer Flanes de puré y huevos:Sencillo plato el que hoy vamos a preparar. Partiremos de un puré de patatas con el que rellenaremos unas flaneras individuales, poniendo en el fondo unas tiritas de jamón cocido, para colocar luego, en el hueco que le haremos al puré un huevo, acabando el plato en el horno.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Como hacer Flanes de puré y huevos
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- Prepararemos el puré de patatas, con 1/4 l. de agua mineral, la leche, la mitad de la mantequilla y 1 cucharadita de sal, el tiempo que nos indique el envoltorio.
- Repartiremos el jamón cortado en tiritas en flaneras individuales, untadas con el resto de la mantequilla.
- Las llenaremos de puré, haremos un hueco en el centro y cascaremos 1 huevo encima de cada una de ellas.
- Los coceremos en el horno precalentado a 190ºC., hasta que los huevos estén cuajados ( unos 5 a 10 minutos, dependerá si nos gustan más o menos hechos). Opcionalmente podemos espolvorearlos con queso rallado. Servir de inmediato.
(15 de enero de 2019).
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