Name: Hamburguesa casera
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Estados Unidos
Ingredients: 300 gr. de carne picada de ternera.; 300 gr. de carne picada de cerdo.; 1 cebolla grande.; 1 huevo.; 1 diente de ajo.; perejil.; aceite de oliva.; harina.; vinagre.; sal.; pimienta negra molida.; 250 gr. de hojas variadas de ensalada.

Hamburguesa casera:
Si nos preparamos nuestras propias hamburguesas, mucho mejor,de esta manera tenemos la certeza de la calidad de carnes que emplearemos, muy diferente a las que suelen servir en establecimientos de comidas rápidas, que no tenemos ni idea de lo que estamos comiendo. Nuestra salud lo notará.

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Ingredientes para Hamburguesa casera

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Hamburguesa casera

Mezclaremos las carnes de ternera y de cerdo picadas, con el huevo batido, el ajo bien picado, el perejil picado, la sal y la pimienta negra molida. Lo amasamos bien hasta que todo quede bien mezclado.
Haremos 4 bolas y las aplastaremos para darles forma de hamburguesa, también tenemos en el mercado utensilios de cocina para elaborarlas.
Cortaremos la cebolla en aros, los pasaremos por harina y los freiremos en una sartén con aceite bien caliente, retirándolos con la espumadera con cuidado y poniéndolos sobre papel absorbente.
Freiremos las hamburguesas por ambos lados (también podemos hacerlas en la plancha) y las serviremos acompañadas de los aros de cebolla y un poco de ensalada aliñada con aceite, vinagre y sal.

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