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Helado de cerezas

(1 comentarios)
Helado de cerezas:

Como ya empezamos a tener cerezas en el mercado, podemos prepararnos un delicioso helado con esa fruta. Además es muy fácil de preparar.

Helado de cerezas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

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Ingredientes para Helado de cerezas

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Preparación para Helado de cerezas

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  1. Retiraremos los huesos a las cerezas y las pasaremos por la batidora y luego por el colador chino.
  2. Verteremos la pulpa en un cazo, agregando el azúcar.
  3. Lo pondremos a calentar, a fuego suave, hasta que se haya disuelto el azúcar.
  4. Añadiremos el zumo de limón y lo dejaremos enfriar completamente.
  5. Mezclaremos la nata montada con el preparado anterior, con delicadeza y de forma envolvente.
  6. Lo verteremos en un molde y lo cubriremos con papel de aluminio, introduciéndolo en el congelador.
  7. Cuando esté casi helado (unas 2 horas), lo sacaremos y lo batiremos fuertemente, poniéndolo de nuevo en el congelador.
  8. En el momento de servir, lo repartiremos en 4 copas y las decoraremos con algunas cerezas con sus hojitas verdes.
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Comentarios (1)

  • Carmen Martin Marzo
    Carmen Martin Marzo05 de junio del 2012 a las 20:24

    Es una buena merienda para los niños en verano, sobre todo cuando hace mucho calor.


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