Helado de licor al whisky

Name: Helado de licor al whisky
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 bote pequeño de leche condensada.; 1 yema de huevo.; 200 ml. de whisky.; 1 cucharadita de café soluble.; 1 cucharada de cacao en polvo.; 100 ml. de agua mineral.; 4 bolas de helado de vainilla.; barquillos (opcional)

Guillem M. · ⏱ 30 min · 👥 4 · Media

Aunque ahora los helados podemos disfrutarlos durante todo el año, lo mejor qie podemos hacer, en estos días de tanto calor, es el de no esperarnos a hacerlo. Animaros, que esta receta no tiene dificultad y, para aquellos que os gusta el whisky, os encantará.

Preparación

Mezclaremos la leche condensada con la yema de huevo, el vaso de whisky, el café soluble, 1 cucharada de cacao en polvo y el agua mineral, en un recipiente.
Lo batiremos todo, hasta obtener una crema uniforme y muy fina.
Meteremos en el refrigerador en el mismo recipiente donde la hemos elaborado, dejándola enfriar durante unas 3 horas.
La serviremos muy fría en copas, colocando en el centro 1 bola de helado de vainilla encima de la crema.
Adornaremos la bola de helado opcionalmente con unos barquillos.

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