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Helado de ron con pasas y nueces

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Helado de ron con pasas y nueces:

Uno de los helados que prefieren muchas personas, por su agradable sabor y textura, ya que nos encontramos los tropezones de las trocitos de nueces y las pasas,qie lo hacen más apetitoso. Lo podemos consumir como postres o en otra hora del día para refrescarnos.

Helado de ron con pasas y nueces
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 5 min

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Ingredientes para Helado de ron con pasas y nueces

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Helado de ron con pasas y nueces

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  1. Pondremos a calentar en un cazo, la leche y la crema de leche, junto con 1 vaina de vainilla abierta, hasta que arranque el hervor.
  2. Batiremos las yemas de huevo junto con el azúcar, hasta que estén cremosas.
  3. Sin dejar de remover, le iremos agregando la mezcla de la leche y crema, retirando la vaina, poniéndolo en el cazo de nuevo, siguiendo removiéndolo, a fuego suave.
  4. Le añadiremos el ron, sin dejar de remover, hasta que se vaya espesando. Lo pondremos en un recipiente, dejándolo enfriar.
  5. Seguidamente lo introduciremos en el congelador y transcurrida 1 hora la sacaremos y le pasaremos la batidora, repitiendo la operación, 2 veces más.
  6. En la última, le incorporaremos las pasas sultanas y las nueces troceadas.
  7. Lo serviremos en copas de helado, rallando por encima de las bolas de helado, piel de limón.
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