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Helado con merengue

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Helado con merengue:

Bonito y sabroso postre, para grandes y pequeños. Solo debemos tener cuidado en la elaboración del merengue. Una mezcla de sabores, que además aromatizaremos con las hojas de meta.

Helado con merengue
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 110 min
  • Cocción: 90 min

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Ingredientes para Helado con merengue

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para adornar:

Preparación para Helado con merengue

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  1. Precalentaremos el horno a 110ºC.
  2. Batiremos las claras de huevo con las varillas eléctricas hasta que estén a punto de nieve.
  3. Sin dejar de batir, espolvorearemos el azúcar glas, poco a poco, continuando batiendo unos 10 minutos más.
  4. Tamizaremos el azúcar glas restante y lo mezclaremos con las claras montadas, ayudados de una cuchara, con delicadeza.
  5. Forraremos una bandeja de horno con papel de hornear y con la ayuda de 2 cucharas, formaremos 4 discos de merengue, haciéndoles un hoyo en el centro.
  6. Los introduciremos en el horno precalentado, dejándolos hornear durante 90 minutos, vigilando que no se quemen.
  7. Retiraremos los merengues del horno, dejándolos enfriar.
  8. Los distribuiremos en los platos y colocaremos en el centro 1 bola de helado, adornándolos de unos fideos de chocolate y unas hojitas de menta, sirviéndolos de inmediato.
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