Higos al marrasquino

Name: Higos al marrasquino
Total time: 15 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1/2 kg. de higos frescos.; 8 bolas de helado de vainilla.; 3 vasitos de marrasquino.

Vinos Y. · ⏱ 15 min · 👥 4 · Media

Ahora a principios de verano, solemos disfrutar de los primeros higos. Lo podemos aprovechar, para preparar este delicioso postre. Una vez pelados, los dejaremos macerar unos minutos en el marrasquino, ese licor de cerezas tan suave, y luego los acompañamos con unas bolas de helado de vainilla.

Preparación

Pelaremos los higos frescos y los partiremos por la mitad, colocándolos en un recipiente.
Los rociaremos con el marrasquino, dejándolos macerar en un sitio fresco, durante 30 minutos.
Los repartiremos en 4 boles individuales, rociándolos con el licor de la maceración y cubriéndolos con unas bolas de helado de vainilla.

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