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Huevos con levita

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Huevos con levita
  • Invitados: 0 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Huevos con levita

  • 8 huevos duros.
  • 250 gr. de champiñones
  • 200 gr. de jamón York.
  • 1 vasito de vino blanco seco.
  • 1 vaso de agua.
  • 4 cucharadas de aceite de oliva.
  • perejil.
  • sal.

Preparación para Huevos con levita

Picaremos el jamón y lavaremos y cortaremos en láminas finas los champiñones.
En una sartén con aceite, saltearemos los champiñones y el jamón. Sazonarempos con sal y agregaremos el perejil picado, el vino blanco y el agua, removiéndolo bien, dejándolos cocer, a fuego lento, durante 10 minutos. Trascurrido ese tiempo, incorporaremos los huevos duros, cortados en gajos.
Los serviremos en una fuente de servir.
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