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Huevos estrellados

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Como hacer Huevos estrellados:

Cuantos platos podemos preparar con la ayuda de los huevos. Podemos prepararlos de mil maneras. Esta vez los haremos fritos que trocearemos para mezclarlos con un sofrito de cebolla y pimientos, acompañado de unos taquitos de jamón.

Huevos estrellados
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

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CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Huevos estrellados

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Huevos estrellados

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  1. Pondremos un poco de aceite de oliva, en una sartén y pocharemos los pimientos y la cebolla picados, salpimentándolos.
  2. Cuando estén listos, iremos echando en un bol o similar, una cucharada de la preparación de las verduras pochadas, a modo de capa.
  3. Freiremos 2 huevos por cada comensal y después de retirarlos de la sartén, los cortaremos muy picados para agregarlos al bol, hasta llenarlo.
  4. Para terminar, lo decoraremos, por encima del huevo picado con unos taquitos de jamón y unas hojas de perejil.

VINOS

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Solo es una cuestión de gustos...

«El vino mueve la primavera, / crece como una planta la alegría. Caen muros, peñascos, / se cierran los abismos, / nace el canto.» Pablo Neruda, Oda al Vino.

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