Huevos fritos con jamón

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Como hacer Huevos fritos con jamón:
Para aquellos que les apetecen desayunos de cuchillo y tenedor, este plato es de los más idóneos, para empezar bien el día.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 10 min

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Como hacer Huevos fritos con jamón

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Cortaremos el jamón en lonchas de unos 50 gr. cada una, procurando que sean del mismo tamaño.
En una fuente, las pondremos a remojar en leche, durante 1 hora.
Freiremos los huevos en una sartén, con abundante aceite de oliva caliente y los dejaremos escurrir sobre una fuente.
Retiraremos parte del aceite de haber frito los huevos y, en poco aceite caliente, le daremos una vuelta a las lonchas de jamón (vuelta y vuelta).
Colocaremos las lonchas en círculo en una fuente redonda y encima de cada una de ellas, pondremos 1 huevo frito. Servir de inmediato.

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