Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Membrillos al horno

(1 comentarios)
Esta receta la han cocinado 3 personas y visto 19100.
Como hacer Membrillos al horno:

Cuando venga el otoño, con la temporada de castañas y membrillo, podemos cocinar estos deliciosos membrillos en el horno, un proceso similar al que empleamos para asar las manzanas. Los aromatizaremos con los clavos de olor y la canela, poniendo un poco de licor. Finalmente los regaremos con un moscatel o un vino dulce. Deliciosos.

Membrillos al horno
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 120 min
  • Cocción: 75 min
  • Receta Vegana

Ingredientes para Membrillos al horno

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Membrillos al horno

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Lavaremos los membrillos, cortándolos por la mitad longitudinalmente, extrayéndole el corazón con cuidado, pues es una parte dura.
  2. Calentaremos el horno a 180º C., encendiendo - esto es importante- solo la parte inferior del horno, ya que se nos podría quemar la parte superior del membrillo.
  3. Pondremos en cada mitad del membrillo, en el hueco que hemos dejado, 1 cucharada de azúcar moreno (puede ser también blanco).
  4. Clavaremos 2 clavos de aroma en la misma parte cortada y le pondremos 1 chorrito de brandy en cada mitad, poniéndolos en una bandeja, apoyados solamente por la parte de la piel, poniendo en el fondo de la bandeja, 2 vasos de agua mineral.
  5. Espolvorearemos con canela en polvo por encima de los membrillos y los introduciremos en el horno, dejándolos cocer, durante 1 hora, más o menos, dependiendo del tamaño de éstos, pudiendo llegar la cocción hasta 2 horas.
  6. Para comprobarlo, podemos clavar 1 palillo, éste debe introducirse sin resistencia.
  7. Cuando los membrillos estén asados, los rociaremos cada uno, con un chorrito de moscatel o vino dulce y los dejaremos dentro del horno apagado, unos minutos más.
  8. En el momento de servirlos, los emplataremos y regaremos con el caldo que nos ha quedado en la bandeja.
  9. Si está demasiado espeso, podemos diluirlo con un poco de agua.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: membrillo Otras búsquedas: Me brillo | membrillo

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Membrillos al horno

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!