Pasta fresca rellena de foie y manzana caramelizada, con salsa de naranja y pistachos
Como hacer Pasta fresca rellena de foie y manzana caramelizada, con salsa de naranja y pistachos:Para esta receta compraremos la pasta fresca ya elaborada. Emplearemos unos soles rellenos de foie y manzana caramelizada, que se venden en paquetes para dos personas, y que acompañaremos con una exquisita salsa de naranja y pistachos.
- Invitados: 2 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 25 min
Alergias
Ingredientes para Pasta fresca rellena de foie y manzana caramelizada, con salsa de naranja y pistachos
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 2 personas
- Para la salsa:
Como hacer Pasta fresca rellena de foie y manzana caramelizada, con salsa de naranja y pistachos
Marca los pasos que ya has hecho
- En una sartén caramelizaremos el azúcar, procurando que no se queme.
- Cuando empiece a tomar color, verteremos el vinagre, dejándolo reducir, hasta que se vuelva a caramelizar.
- Verteremos el zumo de naranja, dejándolo reducir a la mitad.
- A continuación añadiremos la nata, hasta que arranque la ebullición, sin dejar de remover. Sazonarlo.
- Coceremos la pasta fresca en abundante agua con sal, durante 2 minutos.
- Serviremos la pasta vertiendo la salsa por encima, añadiendo la rúcula.
- La espolvorearemos con el cebollino y los pistachos ligeramente picados.
( 6 may).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas hervido/cocido
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
