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Caldereta de cordero en Thermomix

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Caldereta de cordero en Thermomix:

Como podemos comprobar, si disponemos de un robot de cocina, nos ahorra mucho tiempo, la elaboración de muchas recetas, que antes creíamos que no se podían hacer. Eta vez vamos a prepara una buena caldereta de cordero, para ello emplearemos pierna de este animal, su carne es mas magra.

Caldereta de cordero en Thermomix
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 35 min

Ingredientes para Caldereta de cordero en Thermomix

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas

Preparación para Caldereta de cordero en Thermomix

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  1. Añadiremos al vaso del robot los dientes de ajo pelados y el aceite de oliva. Programaremos 5 segundos, velocidad 7.
  2. Una vez triturado, programaremos 7 minutos, 120ºC., velocidad 1
  3. Cortaremos la carne de cordero en dados de unos 3 X 3 cm. y los introduciremos, salpimentados, en el vaso, programando 10 minutos, 120ºC. sentido inverso, velocidad cuchara.
  4. Incorporaremos el pimentón, el vinagre, el tomillo, el orégano y el laurel, programando 7 minutos, 120ºC. sentido inverso, velocidad cuchara.
  5. Verteremos el vino blanco, programando 10 minutos, 100ºC. sentido inverso, velocidad cuchara.
  6. Vaciaremos el contenido del vaso en una bandeja de servir. Servir caliente.
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