Pastel de frutos secos


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Como hacer Pastel de frutos secos:

  Un delicioso pastel que preparemos, a base de almendras tostadas molidas y pistachos, para decorarlos después con frutas en almíbar.

  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Pastel de frutos secos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas

Como hacer Pastel de frutos secos


Pastel de frutos secos

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  1. En un cazo, fundiremos 100 gr. de mantequilla, a fuego suave.
  2. Pelaremos las almendras tostadas y las haremos polvo en un robot de cocina.
  3. Batiremos los huevos con 100 gr. de azúcar, hasta que empiecen a cambiar de color.
  4. Incorporaremos las almendras trituradas y la harina.
  5. Una vez bien mezcladas, añadiremos la mantequilla fundida y los pistachos entero.
  6. En un molde untado con el resto de la mantequilla, verteremos la mezcla anterior.
  7. Lo introduciremos en el horno precalentado a 180 ºC. durante unos 15 a 20 minutos.
  8. Desmoldaremos el pastel y lo decoraremos con la naranja confitada.
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