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Patatas con caviar

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Patatas con caviar:

Esta receta podemos hacerla más o menos cara, ya que podemos emplear sucedáneo de caviar o el auténtico, lógicamente el sabor cambia. Pero como que el otro ingrediente es la patata, el costo queda muy equilibrado.

Patatas con caviar
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Patatas con caviar

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    • Para 4 personas

Preparación para Patatas con caviar

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  1. Herviremos las patatas con piel, en agua con sal (unos 15 minutos). Las escurriremos y dejaremos enfriar.
  2. Partiremos las patatas un poco más arriba de la mitad y con una cucharilla pequeña, vaciaremos la pulpa, poniéndola en un bol, le añadiremos sal y pimienta.
  3. Agregaremos la crema de leche y unas gotas de zumo de limón.
  4. Rellenaremos con esta preparación las patatas.
  5. Poco antes de servirlas, las calentaremos en el horno caliente, durante 5 minutos.
  6. Las sacaremos del horno, las cubriremos con caviar y las rociaremos con un poco de zumo de limón.
  7. Las adornaremos con un gajo pequeño de limón y unos rabanitos tiernos.
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