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Peras al vino

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Como hacer Peras al vino:

Vamos a preparar unas Peras al vino tinto, que coceremos y al que añadiremos el clavo, el zumo de limón, la canela y la piel de naranja, para aromatizarlas más. después las podemos acompañar con nata montada, decorada con unas guindas

Peras al vino
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

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Ingredientes para Peras al vino

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Peras al vino

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  1. Pelaremos cuidadosamente las peras, dejándoles el rabillo y las pondremos a cocer, en un cazo con el vino tinto y el azúcar, durante 15 minutos.
  2. Añadiremos el clavo, el zumo de limón, la corteza de naranja y la canela, dejándolo cocer, 30 minutos más, a fuego suave.
  3. Retiraremos las peras y reduciremos el líquido de la cocción a la consistencia de jarabe.
  4. Verteremos el jarabe, colado, sobre las peras y las rociaremos con el Cointreau.
  5. Las dejaremos enfriar y las serviremos acompañadas con la nata montada y las guidas.
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