Como hacer Melocotones con vainilla y menta:Cuando empiece la temporada de los melocotones, podemos hacer este delicioso postre, al que los coceremos en un almíbar, que luego dejaremos infusionar con las hojas de menta, que acompañaremos aparte con melón, fresones y yogur.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 35 min
- Cocción: 20 min
Alergias
CONSEJOS
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Ingredientes para Melocotones con vainilla y menta
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Melocotones con vainilla y menta
Marca los pasos que ya has hecho
- Pelar los melocotones, abrirlos por la mitad y extraer el hueso.
- En un cazo calentar a fuego suave el agua con el azúcar y la vaina de vainilla, cuando se haya disuelto el azúcar, subir el fuego y dejar hervir durante 10 minutos.
- Incorporar los melocotones y volver a fuego suave, dejarlos hervir tapados durante 10 minutos más.
- Retirarlos del fuego, agregar la menta y dejarlo enfriar en el frigorífico.
- Cortar a dados el melón y los fresones.
- Servir los melocotones en 4 copas e incorporar un poco del jarabe de la cocción y una ramita de menta.
- Acompañar cada ración con un bol de melón, fresones y una cucharada de yogur para suavizar el sabor.
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