Como hacer Pies de cerdo con gambas:Esta receta podemos prepararla comprando unos pies de cerdo ya cocidos, o si lo hacemos nosotros, los haremos de la siguiente manera: En una olla expréss pondremos los pies cortados por la mitad, junto con una cebolla a la que le hemos clavado 4 clavos de aroma, una zanahoria, un nabo y una chirivía, cubriéndolos de agua, dejándolos cocer durante 40 minutos a partir de que empiece a soplar el vapor. De esta manera, los pies ya han adquirido un agradable sabor.
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