Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Piña caramelizada al licor de anís

(1 comentarios)
Piña caramelizada al licor de anís:

Bonita manera de presentar una piña que caramelizaremos y aromatizaremos con el licor de anís. Si no os gusta el aroma, podemos sustituirlo por un buen ron negro.

Piña caramelizada al licor de anís
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 5 min

Ingredientes para Piña caramelizada al licor de anís

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Piña caramelizada al licor de anís

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pelaremos la piña, ayudados con un cuchillo con dientes de sierra.
  2. Pondremos en la sartén el azúcar, la cantidad será proporcional al peso de la piña, ya pelada, el 25% de su peso, dejándolo caramelizar en el fuego, de color mas bien oscuro.
  3. Retiraremos la sartén del fuego.
  4. Con mucho cuidado, añadiremos un poco de agua mineral y la piña, poniéndola vertical.
  5. Con una cuchara, la iremos caramelizando, poco a poco, dejando que se evapore todo el líquido.
  6. Cuando la piña haya adquirido un bonito color dorado, le agregaremos el licor de anís e iremos bañando la piña con el líquido obtenido.
  7. Si nos quedásemos sin líquido, podemos añadirle más agua mineral.
  8. Una vez caramelizada, la cortaremos en gajos, obteniendo unos bonitos gajos bicolores.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: piña Otras búsquedas: Licor | piña

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Piña caramelizada al licor de anís

    Perdona! No estás registrado.

    162.158.79.220
    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!