Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Pudin de pan integral y ciruelas

(1 comentarios)
Pudin de pan integral y ciruelas:

Haremos un postre muy singular, elaborando un pudin con pan integral y ciruelas, que acompañaremos con nata líquida y helado de fresa. Podemos emplear otro tipo de helado que nos guste más. Si no disponemos de mucho tiempo, lo haremos en olla express.

Pudin de pan integral y ciruelas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 30 min

Alergias

Ingredientes para Pudin de pan integral y ciruelas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para acompañar:

Preparación para Pudin de pan integral y ciruelas

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pondremos las ciruelas pasas en remojo con agua en un cazo, unos trozos de corteza y ralladura de limón. Lo dejaremos cocer a fuego suave durante 20 minutos.
  2. Las dejaremos enfriar y les retiraremos el hueso, abriéndolas por la mitad.
  3. Cortaremos el pan, retirando la corteza, y troceando la miga, poniéndola en un bol con la leche. Lo aplastaremos con una cuchara de madera y reservaremos.
  4. Untaremos una flanera con mantequilla y la forraremos con las ciruelas, dejando la parte exterior de las ciruelas en contacto con la pared del molde.
  5. Con una batidora, batiremos la mantequilla, agregaremos el azúcar y continuaremos batiendo.
  6. Incorporaremos los huevos de uno en uno, sin parar de batir.
  7. Diluiremos la harina de maíz refinada, en un poco de agua fría y la removeremos con una varilla manual.
  8. Mezclaremos las 2 masas y la mezcla resultante la verteremos en la flanera, tapándola.
  9. Pondremos la flanera en una olla express con un poco de agua, la cerraremos y la dejaremos cocer durante 10 minutos, a partir de que sople el vapor.
  10. Si no disponemos de ella, podemos ponerla al baño María durante 30 minutos, hasta que haya cuajado, en una cazuela normal con agua.
  11. Dejaremos que se enfríe un poco y lo desmoldearemos.
  12. Acompañaremos el pudin con la nata y el helado de fresa, adornado con unas hojas de menta.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: pudin

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Pudin de pan integral y ciruelas

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!