Rollitos de jamón con bechamel

Rollitos de jamón con bechamel:
Un plato sencillo y nutritivo, que con unos pocos ingredientes lo hacemos muy interesante. Con jamón cocido, salchichas y huevo duro, formando unos rollitos, que acompañaremos con una salsa bechamel y unas zanahorias pequeñas y unos guisante.

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Ingredientes para Rollitos de jamón con bechamel

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Rollitos de jamón con bechamel

Prepararemos el puré de patatas con 1/4 l. de leche, 1/2 cucharadita de sal y la mitad de la mantequilla, el tiempo que nos indique el envoltorio.
Cortaremos las salchichas y los huevos duros en pequeños dados y los mezclaremos con el puré de patatas.
Prepararemos una salsa bechamel con el resto de la leche, de la mantequilla y la harina, sazonándola con sal.
Cortaremos las lonchas de jamón por la mitad, colocaremos en el centro 2 cucharadas de la mezcla del puré y las enrollaremos.
Pondremos los rollitos en una fuente de servir, cubriéndolos con la bechamel y los acompañaremos con unos guisantes y zanahorias baby cocidos.

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