Sangría en Thermomix
Si, aunque lo dudemos, también podemos preparar una refrescante sangría, en nuestro robot de cocina. La sangría también tiene su historia. Ya se conoce en los años 1800, tanto en España como en Portugal. Era una bebida campesina, sobre todo se mezclaba zumo de limón con vino. Después y con los años han habido muchas variantes, prácticamente cada persona se inventa una. Unos la mezclan con frutas, zumos y otros alcoholes, como ginebra, vermut, etc. además del vino. También se hacen con cava o champagne.
Preparación
- Pelaremos los melocotones y los cortaremos en trozos regulares.
- Los introduciremos en el vaso del robot, programando 3 segundos, velocidad 4. Lo verteremos en la jarra de servir.
- Con un pelador, pelaremos la parte de color de la piel de la naranja y del limón, reservándolas.
- Eliminaremos todas las pieles blancas de ambas frutas y retiraremos las semillas.
- Introduciremos en el vaso la naranja y el limón troceados, además del azúcar. Programaremos 1 minuto, velocidad 10.
- Agregaremos el vino tinto, el vermut, el brandy, la ginebra, la canela en polvo, los cubitos de hielo y la gaseosa o la bebida con gas que hayamos elegido. Programaremos 1 minuto, velocidad 2.
- Verteremos la preparación en la jarra con el melocotón. Lo decoraremos con las pieles de naranja y limón reservadas. Servir de inmediato.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 10 min
- Cocción
- 5 min
- Comensales
- 4
- País
- España
