Tartaleta de manzana

Estiraremos bien la masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada y la extenderemos con un rodillo, hasta que esté fina.
Untaremos con mantequilla el molde, colocando la masa, asentándola bien, cortando la masa que sobre de los bordes. Pincharemos la masa con un tenedor y la rellenaremos con la crema pastelera.
Pelaremos las manzanas y laas cortaremos en gajos finos, colocándolos sobre la crema y unas nueces de mantequilla por encima.
Precalentaremos el horno a 200º C. y la hornearemos durante 30 minutos, a 180º C., hasta que la masa y las manzanas se doren.
Finalmente, le daremos brillo, pintándola con mermelada de melocotón.