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Tartitas a la frangipane

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Como hacer Tartitas a la frangipane:

El frangipane tiene su origen en Francia, es una mezcla en la que lleva almendra, además de huevo, leche, harina y mantequilla, que acostumbra a empleare para rellenos de tartas. Nosotros rellenaremos unas tartaletas individuales ya elaboradas, que podemos encontrar en el mercado.

Tartitas a la frangipane
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min

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CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Tartitas a la frangipane

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para la frangipane:

Preparación para Tartitas a la frangipane

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Mezclaremos las yemas de huevo con el huevo entero, el azúcar, la harina y 50 gr. de mantequilla.
  2. Cuando hayamos obtenido una pasta fina, la disolveremos con la leche caliente. La pondremos al fuego, continuando removiéndolo, hasta que espese.
  3. La retiraremos del fuego, añadiendo el resto de mantequilla a copos, la sal y el polvo de almendras, removiéndolo cuidadosamente, durante unos minutos.
  4. Cortaremos las frutas confitadas a trocitos pequeños, incorporándolos a la crema anterior.
  5. Con esta preparación, rellenaremos las tartaletas.

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