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Tiramisú de té verde matcha

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Tiramisú de té verde matcha:

Un delicioso tiramisú, que se aparta totalmente de la manera tradicional que todos conocemos. Una receta sorprendente y que hará ñas delicias de cualquier paladar.

Tiramisú de té verde matcha
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 90 min
  • Cocción: 30 min

Alergias

Ingredientes para Tiramisú de té verde matcha

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para la crema blanca:
    • Para la crema de matcha:
    • Para el bizcocho blanco:
    • Para el bizcocho de macha:
    • Para tamizar:

Preparación para Tiramisú de té verde matcha

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Prepararemos el bizcocho de matcha en un bol, mezclando las yemas de huevo, el azúcar, la leche y el matcha pasado previamente por el tamizador.
  2. Después añadiremos la harina también pasándola por el tamizador.
  3. En otro bol prepararemos el bizcocho blanco mezclando las yemas de huevo, el azúcar y la leche.
  4. Añadiremos la harina también tamizada.
  5. En otro recipiente prepararemos el merengue, batiendo las claras de huevo a punto de nieve.
  6. En dos moldes cuadrados, pondremos respectivamente las mezclas para el bizcocho blanco y otra para el bizcocho de matcha.
  7. Introduciremos en el horno precalentado, cada molde, durante 15 minutos a 180ºC.
  8. Para las cremas, mezclaremos el mascarpone, la yema de huevo, el azúcar y el ron.
  9. Dividiremos la mezcla en 2 partes, y añadiremos el matcha a una de ellas.
  10. Luego, incorporaremos la nata montada, mezclándola ligeramente.
  11. Cortaremos los bizcochos por la mitad, horizontalmente.
  12. Encima del bizcocho de matcha, lo untaremos con la crema verde.
  13. Colocaremos encima el bizcocho blanco y lo untaremos con la crema blanca. De esta manera iremos creando varios pisos repitiendo la combinación de colores.
  14. Una vez acabado, tamizaremos el azúcar glacé por encima, aplanaremos bien la superficie y tamizaremos el matcha, también.
  15. Lo dejaremos reposar 2 horas en la nevera.
  16. Cortaremos los bordes, para que el pastel quede bien recto, y ya podemos servirlo.
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