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Tostadas rebozadas

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Tostadas rebozadas:

Una manera muy sabrosa de aprovechar un pan de hogaza del día anterior, para elaborar un buen postre o un deliciosa merienda. Fácil de elaborar y muy económico.

Tostadas rebozadas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Tostadas rebozadas

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Preparación para Tostadas rebozadas

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  1. Calentaremos en un cazo, un poco la leche con la miel sin dejarla hervir.
  2. Cortaremos el pan en rebanadas de 1 cm. de grosor, aproximadamente y las tostaremos.
  3. Para hacer el almíbar, mezclaremos el agua mineral, el vino blanco, 200 gr. de azúcar y la corteza de 1 limón en un cazo al fuego, dejándolo hervir.
  4. Colocaremos las rebanadas de pan sobre una bandeja y las regaremos con la mezcla de leche y miel.
  5. Batiremos los huevos y rebozaremos las tostadas.
  6. En una sartén con un poco de aceite de girasol, freiremos las rebanadas, hasta que queden doradas.
  7. Las dejaremos enfriar, las espolvorearemos con azúcar y bañaremos con el almíbar.
  8. Adornaremos el plato con la segunda ralladura del limón ligeramente rehogada en una sartén.
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