Volovanes de fresones


Como hacer Volovanes de fresones:

Como que los volovanes los compramos hechos, tan solo debemos preocuparnos por el relleno, que lo haremos con unos fresones, mezclados con la nata y el queso cremoso.

  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

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Ingredientes para Volovanes de fresones

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    • Para 2 personas

Como hacer Volovanes de fresones


Volovanes de fresones

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  1. Limpiaremos los fresones, los cortaremos a trocitos y los dejaremos macerar, en un bol con 50 gr. de azúcar y el zumo de 1/2 limón, durante 30 minutos.
  2. Batiremos el queso speisequark con el resto del azúcar, la corteza rallada de limón y el zumo de limón.
  3. Incorporaremos la nata montada y los fresones, junto con el jugo de la maceración, mezclándolos con delicadeza, de forma envolvente.
  4. Llenaremos los volovanes con esta preparación.
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