Volovanes de fresones
Como que los volovanes los compramos hechos, tan solo debemos preocuparnos por el relleno, que lo haremos con unos fresones, mezclados con la nata y el queso cremoso.
Preparación
- Limpiaremos los fresones, los cortaremos a trocitos y los dejaremos macerar, en un bol con 50 gr. de azúcar y el zumo de 1/2 limón, durante 30 minutos.
- Batiremos el queso speisequark con el resto del azúcar, la corteza rallada de limón y el zumo de limón.
- Incorporaremos la nata montada y los fresones, junto con el jugo de la maceración, mezclándolos con delicadeza, de forma envolvente.
- Llenaremos los volovanes con esta preparación.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
